El Queso Campos Góticos está elaborado a partir de Leche Cruda de oveja, utilizando cuajo animal del lechazo, conservando todos los aromas y sabores primitivos.
En la Quesería Artesanal Hnos. Paramio guardamos la tradición y la artesanía en la elaboración del queso: Llenado manual de los moldes y utilización del paño, al igual que antaño.
Nuestro principal objetivo es conseguir un producto en las mejores condiciones higiénico-sanitarias y un producto homogéneo, con un sabor y aromas característicos elaborando nuestro queso con leche cruda. Esto sólo se obtiene transformando las materias primas de una explotación ganandería propia, siempre y cuando, en la transformación no se utilicen aditivos, colorantes, aromatizantes, ni conservantes.
Dirección: C/ Diseminados, 16-24 – 34305 – Villerías de Campos (Palencia).
Teléfono: 979 768 229
E-mail: paramio@camposgoticos.com
