Desde un punto de vista técnico, un producto es considerado como «tradicional» cuando el valor agregado en su proceso de producción u obtención no es lo suficientemente importante como para transformar su esencia natural.
Desde Valdeovejas elaboramos productos tradicionales en la manera y forma que viene realizándose hace mucho tiempo, con recetas y procedimientos seculares que han pasado de padres a hijos, y que solamente nuestros maestros artesanos saben ejecutar.
Confiar en Valdeovejas es confiar en un sello de excelencia, una marca «que no falla», una empresa de confianza, una firma de garantía y seguridad de calidad.
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