los artesanos de castilla y león

CONSERVAS SETRA

contacto: Mª Teresa Lopez/Manuel Rivas
Concejo, 45
49516 Trabazos
Teléfono: 980 681 030 - 645 624 411

Las castañas conforman la base de todas las elaboraciones de esta pequeña, familiar y joven empresa zamorana que envasa la variedad autóctona ‘longal’ en almíbar con café, whisky y precocidas para carnes y pescados.

Esta pequeña sociedad abrió sus puertas hace algo más de un año en la localidad de Trabazos con una premisa clara entre sus objetivos: la artesanía.

La castaña ‘longal’ es la variedad utilizada para transformar hasta en seis formas de consumo diferentes: en almíbar con café; en almíbar con whisky; precocinada para acompañar a carnes y cremas; precocinada especial para pescados; para postres y tostadas; y las tradicionales castañas pilongas.

El siguiente paso será el envasado de cerezas e higos. Ambos contarán con dos modalidades de venta: en almíbar y en aguardiente.

Tarros de 250 y 350 gramos

Castaña al whisky

Castaña en almibar

Castaña precocida

Crema de castañas

Cerezas en almibar (roja y blanca)

Cerezas en aguardiente

Higos en almibar

acceso socios


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Junta Castilla y León
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