Concurso de receta artesana del mes de Abril

Ya puedes dejar tu receta, tu sugerencia, tu preparación,… lo que quieras. Esos si, trata de que alguno de sus ingredientes sea un productos Artesano. Si eres la mejor del mes, un lote de productos Artesanos te esperan.Este mes Lote de Mieles Artesanas MONTES TOROZOS.Para participar, tan sólo tienes que registrarte y escribir un comentario a este post con tu receta. Nuestro jurado de expertos, valorará las aportaciones y decidirá quien ha sugerido la mejor preparación del mes de Abril. Suerte!blogtesanos-abril1.jpg

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2 Responses to “Concurso de receta artesana del mes de Abril”

  1. La receta que os sugiero es la de TARTA DE CALABAZA
    Es una tarta muy popular en EEUU llamada tambien “American pie” o pie de Calabaza
    Los Ingredientes: (Expresados en Gr.)
    1000gr de Calabaza
    250gr de Azucar
    20gr de canela
    10gr de nuez moscada
    10gr de genjibre
    200gr de miel
    1L de leche
    3 huevos
    100gr de Harina
    Coceremos la calabaza y haremos un pure, una vez frio lo pondremos a cocer con el resto de ingredientes excepto la harina que la añadiremos al final para el ultimo hervor.

    Esta crema la dejaremos de un dia para otro y la pondremos en una tartera sobre una base de pasta sable. Tambien podemos triturar unas galletas maria que mezclandolas con mantequilla deretida (lo haremos a ojo hasta que obtengamos una pasta semidura) que sera parecida a la sable.
    Esta tarta la meteremos a horno flojo (160ºC) mas o menos media hora, si al pincharla con un tenedor sale manchado hay que darla mas coccion
    Espero que os resulte facil

  2. Una vez fria se puede acompañar con nata o chocolate o crema, eso ya a gusto del que se la valla a comer.

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